【30分で3品！】ガパオライス＋2品の作り方

30分で効率よく3品作る段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介。
3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
3品一緒に完成するので、できたてを食べられます！
PART1-3日目は、管理栄養士の北嶋佳奈さん監修の、「アジアンレシピ」！
1品ずつの作り方は下記の記事をご覧ください☆
ガパオライス
にんじんのソムタム
ミニトマトとなすのスープ

30分3品の手順

1～2.＜ガパオライス＞ご飯を炊く。目玉焼きを作る。
3.＜スープ＞なすは乱切りにし水にさらす。プチトマトは半分に切る。鍋に調味料を入れ火にかける。
4～5.＜ソムタム＞にんじんを千切りにする。ナッツを砕く。調味料を和える。冷蔵庫で冷やしても◎。
6.＜スープ＞なすの水気を切り、鍋に加える。
7～8.＜ガパオライス＞パプリカ、ピーマン、玉ねぎを切る。調味料を混ぜておく。フライパンに少量の油(分量外)と鷹の爪とおろしにんにくを入れて火にかけ、鶏ひき肉を加え炒める。
9.＜ガパオライス＞色が変わったら玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えさっと炒め、調味料を加え一煮立ちさせる。
10.＜スープ＞ミニトマトを加える。
11.＜ソムタム＞器に盛る。
12.＜ガパオライス＞火を止めてバジルをちぎって加え、ざっと混ぜる。皿にごはんを盛り、ガパオを盛り目玉焼きをのせる。スープも盛りつけて、完成。
※数字は動画内の料理チャート内の番号に対応

監修・出演：北嶋佳奈さん（管理栄養士・フードコーディネーター）
文・編集部

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