【常備菜レシピ】外はカリッ中はモチッの簡単「もやしチヂミ」
まとめて作っておいた常備菜で、ササッと1食分が完成！
今回は、表面カリッ、中はモチッの韓国料理・チヂミをご紹介します！
使用する常備菜レシピ「もやしナムル」はコチラ！
材料 1人分
もやしナムル：約50gニラ：1本小麦粉：大さじ3片栗粉：大さじ3水：大さじ5ポン酢：大さじ1炒りごま：小さじ1
作り方
1.＜タネを作る＞ボウルに片栗粉、小麦粉、水を入れ混ぜる。
2.＜ニラを切る＞ニラを4等分に切る。
3.＜焼く＞フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。ニラ、もやしの順に入れる。タネを流し入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
4.＜タレを作る＞器にポン酢、炒りごまを入れ、混ぜる。
5.＜盛りつける＞チヂミを食べやすい大きさに切り、器にもりつける。
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文・編集部
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