【常備菜レシピ】簡単おかず！「カシューナッツ＆ピーマン炒め」
まとめて作っておいた常備菜で、ササッと1食分が完成！
和・洋・中など、今日の気分でアレンジできます！
今回使用する常備菜レシピ「肉そぼろ」はコチラ
材料 1人分
肉そぼろ：80g
カシューナッツ：20g（約15個）
赤パプリカ：1/2個
ピーマン：1個
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
水：大さじ4
片栗粉：小さじ1
ごま油：大さじ1
作り方
1.＜切る＞ピーマン、赤パプリカは中の種を取り出し、一口大に切る。
2.＜混ぜる＞鶏ガラスープの素、片栗粉を混ぜ、水を入れ溶く。
3.＜炒める＞フライパンにごま油をひいて強火に熱し、カシューナッツ、ピーマン、赤パプリカを入れ、炒める。肉そぼろを加え、軽く炒める。2.を流し入れ、全体にとろみをつける。
ライフシアター(Life THEATRE)
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文・編集部
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