ギャル曽根：第4回　家族みんな大好き！牛肉ちらし

第4回となる今回は、ギャル曽根さんのブログに度々登場する『牛肉ちらし』のレシピをご紹介します。

このメニューは、小さい頃から食べていたというギャル曽根さんにとっては、まさに“母の味”
ギャル曽根さんが幼い頃から食べてきたこのメニューに、ご自身の好みやお子さんの好みを取り入れて、オリジナルの改良を加えたものを今回はご紹介します。
お子さんが喜んでくれるメニューとしても、オススメの1品。
「うちの子、あまりお肉を食べないの……」という方には、ぜひ挑戦してもらいたいレシピです！

牛肉ちらし

＜作り方＞

1. 牛肉・醤油・蜂蜜・生姜を袋に入れて少し揉み込みつけておきます。
2. 牛肉を炒めて、色が変わったら人参を入れて火を弱め、蓋をします。
3. 人参が柔らかくなったら水分を飛ばします。
4. 3合の酢飯に、切った三つ葉と一緒に混ぜれば完成です。

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ギャル曽根さんのブログを見ていて「このレシピが知りたい！」という声が多かった『牛肉ちらし』
お子さんだけではなく、パパが喜ぶレシピとしてもオススメです！
また、家に人を呼ぶ時や持ち寄りパーティーなどでも大活躍しそうな1品ですね！
残暑で食欲があまりない……という方にも、ぜひ試してもらいたいと思います！

（取材、文・上原かほり　撮影・泉三郎）

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