【常備菜レシピ】アレンジ焼きそば！「キャベツと塩レモン焼きそば」
まとめて作っておいた常備菜で、ササッと1食分が完成！
和・洋・中など、今日の気分でアレンジできます！
今回使用する常備菜レシピ「キャベツごま油塩昆布和え」はコチラ
材料 1人分
キャベツごま油塩昆布和え：約150g
◆水：大さじ2
◆レモン汁：小さじ1
◆顆粒昆布だし：小さじ1
◆チューブにんにく：小さじ1/2
◆こしょう：少々
焼きそばの麺：1玉
カリカリ梅：約10g
しらす：30g
レモン：1/4個
くし切りレモン（飾り用）：1/8個
大葉（飾り用）：1枚
炒りごま（飾り用）：適量
作り方
1.＜合わせる＞キャベツとごま油塩昆布和えに調味料（◆）を混ぜ合わせる。
2.＜麺を炒める＞フライパンにごま油をひき、強火で熱する。焼きそばの麺をほぐしながら入れる。麺のところどころに焼き色がつくまで、約5分ほど炒める。焼きそばの麺は別のお皿にとっておく。
3.＜混ぜる＞フライパンに1.を入れて、中火で軽く炒める。刻んだカリカリ梅、しらす、切ったレモンを加えて混ぜる。やきそばの麺をフライパンに戻して、さらに混ぜる。
4.＜盛り付ける＞器にもりつけ、お好みで炒りごま、刻んだ大葉、くし切りレモンを飾る。
ライフシアター(Life THEATRE)
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文・編集部
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