簡単なのに可愛い！クリスマスツリーの立体ケーキの作り方

スポンジケーキを角切りにして生クリームと混ぜ、ツリー型に積み重ねて表面に苺を飾るだけ！とっても簡単なのに大きくて可愛いクリスマスツリーのケーキができちゃいます。
もちろん市販のスポンジケーキを使ってもＯＫ！手間がかかるソースや間に挟む別のクリームなども作らないのですぐにできちゃいますよ。

準備

・オーブンシートを切り、薄くサラダ油を塗った型に貼り付ける。
・オーブンを180℃に予熱しておく

作り方

1.苺は縦半分にスライスする。キウイはスライスしてさらに半分に切る。黄桃は1cm角に切る。
2.ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ハンドミキサーに持ちかえ、生地が白っぽくもったりとし、すくった生地を落としてのを描き、数秒残るくらいまで混ぜる。最後に、泡立て器に持ちかえて混ぜ、生地のきめを整える。
3.2.に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。溶かしバターを加えゴムベラで混ぜる。型に生地を流し込み、型を両手で持ち、軽くトントンと落とすようにして、中の空気を抜く。
4.180℃のオーブンで20分焼く。型から出し、紙を付けたままケーキクーラーに置き、冷ます。
5.スポンジケーキを2等分にスライスし、3cm角に切る。

6.氷水を当てたボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れて泡立て器で9分立てに泡立てる。

7.ボウルの中に、スポンジ、黄桃を入れて、スポンジがつぶれないように、ふんわり混ぜる。

8.お皿の上にツリーの形に盛り付ける。

9.ツリーの側面に、下からキウイ、苺を張り付ける。

10.クッキングシートの上にチョコペンで星を描き、冷蔵庫で冷やし固める。

11.アラザン、10.のチョコの星を飾り、粉砂糖をふる。

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