【レシピ動画】豆腐がぷるぷる！麻婆豆腐

お豆腐がぷるっぷる！　市販の素は使わない麻婆豆腐のレシピをご紹介いたします。
facebookではシェア、イイネがたくさんつきました！

それでは作り方をご紹介します。

作り方

1.沸騰した湯に、豆腐をパックごと入れ、3分茹でる。
2.フライパンにサラダ油を入れ、強火で合挽き肉を炒める。肉に焼き色がついたら、〈A〉を入れ、豆腐を加えて絡める。
※水分が少ない時は水を加えてください。
3.仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止めて完成！

ポイント

・パックごと茹でることで、パック内の内圧により、効率的に豆腐の水分が抜けるため、短時間でプルプルになります。

ママスタセレクト　Facebookページ

その他にも、簡単！美味しい！誰でも出来る30秒レシピ動画が見れる「ママスタセレクト　Facebookページ」もぜひチェックしてみてくださいね！

文・編集部

関連記事

※【レシピ動画】キムチと豚肉とチーズでご飯が進む！スタ丼
※【動画】スフレみたいにふわふわ！モンサンミッシェル風オムレツ
※【レシピ動画】鶏むね肉inロールキャベツ