【30分で3品！】絶品！ヘルシーなオクラの梅肉丼の作り方

30分で効率よく3品作る段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介。
3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
3品一緒に完成するので、できたてを食べられます！
PART7-2日目は、料理研究家高橋善郎さんが1日目に作ったコールスロー＆マリネのアレンジレシピを伝授！
30分で3品の献立レシピ「キャベツの豚肉巻き＋2品（キャベツの豚肉巻き、ししとうの焼き浸し、オクラの梅肉丼）」の作り方はコチラ！

作り方

1.ごはんを炊く。
2.お湯を沸かす。オクラのがくを切って塩をふり、板ずりをして下ごしらえをする。
3.オクラを水洗いし、30秒～1分ゆでる。
4.梅をペースト状になるまでたたく。オクラは水気を取って粗みじん切りにする。鮭フレーク、オクラと合わせる。
5.具材と★の調味料を混ぜあわせ、マリネ、のり、具材、白ごまの順にごはんに盛り付ける。

監修・出演：高橋善郎（料理研究家・和食専門料理教室主宰）

文・編集部

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