【30分で3品！】とってもやわらかい！鶏むね肉の塩麹焼きの作り方

30分で効率よく3品作る段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介。
3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
3品一緒に完成するので、できたてを食べられます！
PART7-1日目は、料理研究家高橋善郎さんが2日目、3日目の献立にも使える作り置きレシピを伝授！
30分で3品の献立レシピ「鶏むね肉の塩麹焼き＋2品（鶏むね肉の塩麹焼き、コールスロー、マリネ）」の作り方はコチラ！

作り方

1.鶏肉を包丁のみねで叩き、そぎ切りする。ししとうは、切りこみを入れてがくをとる。
2.ボウルに塩麹、コショウ、鶏肉を入れ揉み込む。ししとうを加えて味をなじませる。
3.オーブンシートに鶏肉、ししとうを並べオーブントースター（1200w）10～12分焼く。
4.ししとうは半分に切り、切ったレモンを添える。

監修・出演：高橋善郎（料理研究家・和食専門料理教室主宰）

文・編集部

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