【動画で分かりやすい！離乳食】とうもろこしペーストの作り方

離乳食って、どれくらい柔らかくすればいいの？というママさんにぜひ見てもらいたい動画シリーズがこちら！
基本の離乳食、とうもろこしペーストの作り方を動画でご紹介！
こちらのとうもろこしペーストを作ったら、ほかのレシピにも応用できちゃいます。

作り方

1.＜ゆでる＞とうもろこしは皮をむき、半分に切る。沸騰した湯に入れ8分ゆで、ざるにあげて粗熱をとる。（缶詰の場合、3分ゆでる。）
2.＜取る＞包丁で実をそぎ落とす。
3.＜すりつぶす＞つぶしやすいようにゆで汁を少量加えながら、すりつぶす。
4.＜こす＞裏ごしして薄皮を取り除く。
・保存方法
粗熱が冷めたら製氷器に入れて凍らせ、取り出してジッパー袋に入れて冷凍庫に保存し、1週間を目安に使い切ってください。

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レシピ監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、連載など子育てと料理に関する分野で活躍。自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。

文・編集部

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