【動画で分かりやすい！離乳食】さつまいもペーストの作り方

離乳食って、どれくらい柔らかくすればいいの？というママさんにぜひ見てもらいたい動画シリーズがこちら！
基本の離乳食、さつまいもペーストの作り方を動画でご紹介！
こちらのさつまいもペーストを作ったら、ほかのレシピにも応用できちゃいます。

作り方

1.＜切って、あくを抜く＞さつまいもは皮をむき、1cmの輪切りにする。10分間、水にさらしてあくを抜き、水を捨てる。
2.＜ゆでる＞鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れて、柔らかく茹で、湯を捨てる。
3.＜こす＞さつまいもを裏ごしする。溶いた粉ミルクを加え、混ぜてペースト状にする。
・保存方法
少量づつ製氷機に注ぎ凍らせ、取り出してジッパー袋に入れて冷凍庫に保存し、1週間を目安に使い切ってください。

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レシピ監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、連載など子育てと料理に関する分野で活躍。自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。

文・編集部

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