2015/01/01

余ったお餅をおやつにアレンジ！秋田名物バター餅のひつじさん♡

お正月の余ったお餅で、簡単に作れる、秋田名物・バター餅を作ってみませんか？
バターとお砂糖を加えているので、ほんのり甘くて、もっちもちの弾力が美味しい！
簡単にできて、美味しい！やみつきになる可愛いおやつの完成です！

材料羊3～4個分

切り餅：2個　バター：5g　砂糖：大2　卵黄：1個分　塩：ひとつまみ　片栗粉：大2

作り方

1.切り餅を水に浸し、耐熱ボウルに入れる。水を大さじ2を回しかけ、ふんわりとラップをし500wの電子レンジで2分加熱する。電子レンジで柔らかくなるまでチンする！
2.ボウルに残っている水分は捨て、砂糖、卵黄、塩を加え、木べらでよく混ぜる。バターを加え混ぜる。分離したようになっても問題ありません。

3.片栗粉を加えてよく混ぜる。

4.手に片栗粉（分量外）をはたいて、バターもちを取り出し片栗粉（分量外）を敷いたバットに乗せて薄く広げて形を整える。

5.粗熱が取れたら、楕円形にはさみで切る。（羊）余った部分で8mm幅×長さ10cmの長さに細長くバターもちを切り（羊の個数分）、くるくる巻いて角にする。

6.ピンクチョコを湯煎で溶かし、オーブンシートの上に丸く垂らし固める（羊の顔）チョコペンで目、鼻を書く。羊の体にお顔チョコプレート、くるくる巻いたバターもちの角を乗せて出来上がり。