ハロウィンパーティーの１品に！パプリカのジャックオランタン！

お肉を混ぜて、パプリカに詰めて、オーブンに入れるだけ！
彩りがきれいなパプリカは、見た目も華やかなので
おもてなし料理にもおすすめです！
パプリカはオーブンでグリルするととっても甘くなり、お肉との相性も抜群！
中から肉汁がたっぷりと出て、ジューシーでとっても美味しい！
ハロウィンの名物、ジャックオランタンをパプリカで作ってみませんか？

作り方

1.パプリカはヘタのまわりにぐるりとナイフを入れてはずし、中の種をとり除き内側を洗い、パプリカにナイフで顔を作る。くりぬいたパプリカはみじん切りにする。
2.玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めておく。
3.ボウルにあいびき肉、パン粉、2、塩、胡椒、チーズ、卵、にんにくとパプリカのみじん切り、ナツメグを入れてよく混ぜ、1に詰め、ヘタでフタをする。表面に薄くオリーブオイルを塗り、耐熱皿にのせ、180℃で35分焼く。

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