【レシピ動画】生マッシュルームのサラダ

きのこ好きにはたまらない！生マッシュルームのサラダの作り方をご紹介いたします。facebookではシェア、イイネがたくさんつきました！　それでは作り方をご紹介します。

下準備

盛り付け用のカットレモン（大きさ1/6）を1個除き、残りは絞る。
ホワイトマッシュルームは石づきを包丁で取り除く。
※目立つ汚れがある場合は固く絞った濡れ布巾で軽くふきとる。
ホワイトマッシュルームは縦に薄切りにする。
※色が変わりやすいので、色どめの為にすぐに〈A〉のレモン汁をかける
クレソンは洗った後、葉がちぎれないように注意しながら水気を取り、柔らかい葉先を摘みとる。
※茎の固い部分は今回使用しないため、炒め物など他の料理に使う。
生ハムは縦に細切りにする。

作り方

1.〈B〉をボウルに入れ混ぜ、ドレッシングを作る。ボウルにホワイトマッシュルーム、クレソン、生ハムを加えて2回ほど大きく混ぜ、器に盛り付けたら完成！

ポイント

マッシュルームは切り口から褐色に変わっていくので、切ったら素早くレモン汁をかける。

ママスタセレクト　Facebookページ

その他にも、簡単！美味しい！誰でも出来る30秒レシピ動画が見れる「ママスタセレクト　Facebookページ」もぜひチェックしてみてくださいね！

文・編集部

関連記事

※簡単美味しい！デリ風ポテトサラダの作り方
※サラダうどんを簡単にめんつゆで！納豆とアボカドが決め手！
※混ぜるだけ！デリ風かぼちゃサラダがお洒落で美味しい！