子どもの日レシピ・似顔絵おにぎり弁当
可愛いおにぎりが作りたいけど、海苔で目や口を作るのが面倒……と思っている方は必見!
ラップの上からマジックで顔を描くのがオススメです!
これなら顔の表情を毎回変えたり、お子さんの似顔絵おにぎりもできちゃいます。
子どもの日が近づいてきたら、おにぎりにカブトをのせてあげるなど、色んなバージョンで作ってみてくださいね。
<①:似顔絵おにぎり>
材料
- ごはん
- 適量
- のり
- 少々
作り方
1.丸いおにぎりを作り、のりを切って髪の毛をつける。
2.ラップで包み、ラップの上からマジックで顔を書く。
3.グラシンペーパーで作ったカブトをかぶせる。
<②:ちくわ鯉のぼり>
材料
- ちくわ
- 1本
- 皮なしウインナー
- 2本
- きゅうり
- 少々
- スライスチーズ・のり
- 少々
作り方
1.ちくわの中にウインナーを詰める。
(ウインナーは冷凍しておくと、ちくわに入れやすい)
2.半分に切り、片方を三角に切り落として尻尾の形にする。
3.チーズをストローで型抜きする。
4.チーズの上に、一回り小さく切ったのりを乗せて目する。
5.細長く切ったきゅうりを巻きつけ、同じものを2個作って長めのピックにさす。
<③:柏もち風つくねバーグ>
材料
- 鶏ひき肉
- 70g
- 卵
- 1/4個
- みそ
- 小さじ1/4
- 塩、胡椒
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 小さじ1
- 大葉
- 2枚
- サラダ油
- 適量
作り方
1.ボウルに大葉と油以外の材料を入れ、よく混ぜ2等分に丸めてつくねを作る。
2.大葉をカシワの葉(柏餅葉っぱ)の形に切る。
3.油をフライパンに熱し、つくねを焼いて、粗熱が冷めたら大葉を巻く。
レシピ監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。ブログはコチラ
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