＜保存方法のポイント＞放置したお砂糖がガチガチに固まってしまった！ほぐす方法はあるの？【まんが】
ある日、ママ友を家に招いてお茶することになりました。しかし飲み物にお砂糖を用意しようとして、私は困った事態に気付いたのです。
その日は来客用のスティックシュガーを切らせていたため、容器に入れて保存していた上白糖を出すことに。ところが上白糖はカチカチに固まってスプーンも全く入りません。最近使っていないこともあり全く気づきませんでした。
ママ友が教えてくれたのは、容器の蓋の下に濡らしたキッチンペーパーを挟み込みしばらく置いておく方法でした。ガチガチに固まってしまったお砂糖は水分を吸収することでまたほぐれるとのこと。これからはお砂糖が乾燥しないよう、しっかりと密閉できる容器に保存したいと思います。
文、作画・うーにゃ 編集・井伊テレ子
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