買った卵を使い切れない！卵を大量消費できるメニューを教えて
食材を無駄にしたくないと思いつつ、ついつい余らせてしまうことってありますよね。とくに普段あまり使い慣れていないものを買ったときは、余らせてしまいがちです。今回ママスタコミュニティに寄せられていたのは、卵の消費方法についての質問でした。
『卵はあんまり食べないのに、10個パックしか売ってなかったから買った。でもやっぱり食べきれなくて。大量消費できるメニューない？』
卵が好きなご家庭なら、あっという間になくなりそうな10個パックの卵。しかし人数が少ないご家庭や、あまり卵料理を作らないご家庭などだと、10個はなかなか使いきれない量のようです。
皆さんから寄せられた、卵を大量消費できるメニューをご紹介します。
卵1個でもOKのところを、贅沢に数個使う
1人1個など慎ましく使っていたら、なかなか減らないかもしれません。しかしここは贅沢に、卵を何個も必要とするおかずを作れば、すぐに消費できちゃうはず。
『オムライス。卵1人2～3個で作る』
『タルタルソース。おいしくて卵をたっぷり使うからおすすめ』
『ニラ玉美味しいよ！ 卵4個とニラ、塩、うまみ調味料だけで作れる』
『スペインオムレツや天津飯を家族分作ると、うちはすぐなくなる』
『チキン南蛮は？ 衣も卵だし、タルタルソースも卵だから結構消費するよ』
『フライパンいっぱいに目玉焼きを作り、大皿にドーンと出す』
『シフォンケーキとケーキ型で作るプリンで合計10個使えるよ』
『トマトと焼く』
困ったときはゆで卵！ゆでても万能食材！？
卵の消費に困ったら、とりあえずゆで卵にしていろんな料理に変身させちゃいましょう！
『ゆで卵を作ってポン酢と一緒にビニール袋に入れて漬ける。さっぱりして美味しいよ。おやつですぐなくなっちゃう』
『ゆで卵を潰して、塩揉み薄切りきゅうり、いちょう切りしたゆで人参、薄切りハム、ゆでたカリフラワー、マヨネーズ、塩、こしょうで「卵サラダ」！』
『うちは10個全部ゆで卵にする。弁当に入れたり卵サラダにしたり、マカロニサラダに入れたり。私はそのままでもバクバク食べる』
『うちは、ゆで卵を麺つゆに漬けるのをよくやる。お弁当にもいいよねえ！』
『我が家、ゆで卵にしたら誰かしら食べている』
10個入りの卵パックをいくつもストックする家庭もあれば、10個の卵の消費方法に悩む家庭もあるんですね。卵の大量消費メニューにはいろいろなものがありました。もし卵を買いすぎてしまったときには、ぜひ参考にしてみてください。
文・鈴木じゅん子 編集・しらたまよ
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