＜牛乳パックで型も作れる！＞ひなまつりには苺のひし形ケーキ！

ひなまつりはケーキでお祝いしたいですよね！
苺が美味しい時期なので、バタークリームのケーキがオススメです！
牛乳パックや厚紙でひし形の型が作れます！
バタークリームも、美味しい配合の材料を混ぜるだけで
簡単に作れちゃうレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。

作り方

1.＜スポンジ作り＞卵にグラニュー糖を加えて、湯煎にあてて人肌程度に温める。
2.文字がかけるくらいまでしっかりと泡立てる。

3.ふるっておいた薄力粉を加えて切るように混ぜ、溶かしバターをゴムベラにあてながら加えて混ぜる。

4.天板にオーブンペーパーを敷き、生地を流して平らに広げ、190度のオーブンで約10~12分程度焼く。
5.＜バタークリームを作る＞バター200gをほぐし、粉糖とバニラエッセンスを加えて泡立てる。

6.＜組み立て/仕上げ＞冷ましておいた生地を底辺約14cm 2辺14.5cm程度の2等辺三角形を4枚カットする。

7.6のうち2枚の底辺を合わせ、菱形の底生地を作り、シロップをうつ。

8.菱形の底生地に合わせて、牛乳パックや段ボールで高さ5.5cmの帯を作り、セロテープなどで止めて型を作る。

9.苺のへたをとり、半分にカットして型の側面にはりつける。

10.9のスソと側面の苺の上にクリームを絞り、薄く中央に広げる。
11.10の空いているスペースに苺をつめる。

12.クリームを隙間に絞り、残り2枚の生地の両面にシロップをうち11の上にのせる。

13.残りのバタークリームををのせて、表面を平らにならす。

14.型をはずして残ったバタークリームを星口金で絞り、ひなまつりのオーナメントを飾って出来上がり。

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