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【動画レシピ】レンジで簡単!ドライカレー

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それでは作り方をご紹介します。

材料

★合いびき肉:100g
★塩:少々
★すりおろし生姜:小さじ1/2
★すりおろしにんにく:小さじ1/2
カレー粉:大さじ1
コーン:30g
なす:1/2本
カットトマト:1/2缶(200g)
玉ねぎ:1/4個
目玉焼き:お好み

作り方

1.なすと玉ねぎはみじん切りにする。
2.玉ねぎのみじん切りを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。耐熱ボウルに★を入れ混ぜ、カレー粉、コーン、なす、カットトマトを加えてよく混ぜる。最後に加熱した玉ねぎを加えよく混ぜる。
3.ラップをし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。ご飯にかけ、目玉焼きなどのトッピングをのせたら完成!

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