【レシピ動画】家にあるもので！青椒肉絲
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美味しそうですね！ 今度作ってみます！
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それでは作り方をご紹介します。
材料 2人分
豚ロース肉（薄切り）：200g細切りたけのこ：200gピーマン：2個サラダ油（野菜炒め用）：大さじ1サラダ油（肉炒め用）：大さじ1オイスターソース：大さじ2酒：大さじ1鶏がらスープの素：大さじ1/2塩（肉の下味）：小さじ1黒胡椒：小さじ1/2片栗粉：大さじ2
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作り方
1.ピーマン、豚ロース肉を5mm幅の細切りにする。袋に豚ロース肉、塩、胡椒、片栗粉の順に入れ、振って肉全体になじませる。
2.フライパンにサラダ油を入れ、強火でピーマン、たけのこを炒める。野菜に油が絡んでツヤツヤしてきたら、フライパンから取り出す。
3.フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚ロース肉を炒める。肉に焼き色がついたら、ピーマン、たけのこをフライパンに戻し、30秒ほど炒める。オイスターソース、酒、鶏がらスープの素を加え、とろみが出るまで炒めて完成！
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ポイント
袋で肉をなじませる時は、軽く空気を入れた状態にするとなじませやすい。
その他にも、簡単！美味しい！誰でも出来る30秒レシピ動画が見れる「ママスタセレクト Facebookページ」もぜひチェックしてみてくださいね！
文・編集部
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