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【レシピ動画】ねばねばがたまらない!オクラ納豆オムレツ

ねばねばがたまらない!オクラ納豆オムレツのレシピをご紹介いたします。facebookではシェア、イイネがたくさんつきました!

このオムレツ良く作ってあげてます!

ねばねば合わせるタイプね! 作ってみようかなぁ!

簡単だね! 作ってみるよ!

それでは作り方をご紹介します。

材料 2人分

納豆:1パック卵:2個長ネギ:5cmオクラ:5本醤油:小さじ2和風だし:小さじ1/2水:50mlサラダ油:適量

作り方

1.長ネギはみじん切りにする。オクラはラップに包み、600wのレンジで1分加熱し、ヘタを取り、輪切りにする。
2.ボウルに納豆、納豆のたれ(お好みでからし)、醤油を入れてよく混ぜる。別のボウルに卵を割り入れ、和風だし、水をいれて卵を切るようによく混ぜる。
3.フライパンに油を熱し、2.の卵液を半分流し入れる。弱火にかけながらかき回し、半熟になったらフライパンの奥半分に混ぜた納豆を全部おく。
奥から手前に卵をひっくり返し、納豆を包む。
納豆を包んだ卵を奥に移動させ、フライパンの空いたスペースに残りの卵液を流し、最初と同様に半熟の卵を作る。同じ手順で卵をくるみ完成。

ポイント・コツ

納豆の量が多すぎたり、小さめのフライパンしかなくてうまく包めない時は、最初に卵液を全てフライパンに流し込み、半熟卵を作った後、フライパンの手前半分に納豆をのせ、奥の卵を手前に折って挟むような形で包むだけでもOKです。

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文・編集部

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