本格油そばのつけだれが簡単に作れる！中華麺だけ買えばOK！
旦那さんがやみつきになる油そばの作り方をご紹介いたします！
油そばとは、スープのないラーメンの一種で、ごま油や醤油ベースのタレに麺を絡め、トッピングと共にいただくもの。市販の生ラーメンセットを買わなくても、中華麺だけ買えば、油そばの味が再現できますよ！
ポイントはオイスターソースとお酢と鶏ガラスープ！つけだれは材料を混ぜるだけなので、一からスープを作る必要は一切なし！ お店のような美味しい油そばができちゃいます。
材料 1人分
中華麺：1袋味付き卵：1個もやし：1/3袋チャーシュー：2枚メンマ：適量小ねぎ：適量のり：4枚ラー油：お好みで
つけだれ
醤油：大さじ1ごま油：大さじ1オイスターソース：大さじ1お酢：小さじ1鶏ガラスープの素：小さじ1砂糖：小さじ1
作り方
1.麺を袋に表記されている通り茹でる。1分前にもやしを入れてさっとゆでたら取り出しておく。ざるにあけ、水でしめずに、水分をよく切る。
2.器に調味料を全てを入れ混ぜ合わせておく。
3.茹でた麺を2に入れ、よく混ぜ合わせる。卵、のり、チャーシューやメンマを乗せる。食べるときにお好みでラー油やお酢をたらして召し上がれ。
文・編集部
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