バレンタインレシピ・アニマルトリュフ

子どもが喜ぶ、可愛いアニマルトリュフのレシピです。
イチゴチョコのゾウさん、ホワイトチョコのパンダさん、抹茶チョコのカエルさん、
レモンチョコのヒヨコさんを詰めた可愛いアニマルトリュフです。
トリュフは、生チョコを丸めて溶かしたコーティングチョコで固めるだけなので簡単！
子どもと動物達の顔を作っても楽しいですよ。

作り方

1.ミルクチョコレートを細かく刻む。
2.小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて、火を止める。
3.2にチョコレートを加えて、木べらでよく混ぜる。
4.チョコレートがとろりとしてきたら、オーブンシートをひいたバットに流しいれ冷蔵庫で1時間冷やす。
5.12等分し、スプーンですくって、手で素早く丸め、冷蔵庫で1時間冷やす。

6.＜パーツを作る＞溶かしたコーティングチョコを、スプーンや爪楊枝ですくってオーブンシートの上にたらし、カエルの目、ゾウの耳と鼻、パンダの耳と目を作る。

ゾウの耳と鼻を作る

カエルの目を作る
7.＜パンダ＞ホワイトチョコでコーティングし、固まらないうちに耳を差し込み、目をつける。冷蔵庫で15分冷やし、チョコペンで鼻、口を描く。
8.＜カエル＞抹茶チョコでコーティングし、固まらないうちに目を差し込む。冷蔵庫で15分冷やし、チョコペンで目、口を描く。
9.＜ヒヨコ＞レモンチョコでコーティングし、固まらないうちにオレンジ色のトッピングシュガーをくちばしの部分に差し込む。冷蔵庫で15分冷やし、チョコペンで目を描く。
10.＜ゾウ＞イチゴチョコでコーティングし、固まらないうちに耳と鼻を差し込む。冷蔵庫で15分冷やし、チョコペンで目、口を描く。

ポイント

1.コーティングチョコは固まりやすいので、1つコーティングしたら、チョコが乾く前にパーツをつけるようにしましょう。

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