＜どんな味がするの？＞麦茶に「砂糖」を入れて飲むとおいしい？「ふるさとの味」を感じる人も
暑い夏に、キンキンに冷えた麦茶は最高ですよね！ 火照った身体に清涼感を与え、乾いた喉を潤してくれる麦茶は、ママたちが汗をぬぐいながら頑張って作ってもすぐになくなってしまう……夏の「ママあるある」なのかもしれません。そんな麦茶のある飲み方についてママスタコミュニティに興味深い投稿がありました。
『麦茶に砂糖入れて飲むよね？ うちはそうだったよー』
麦茶に砂糖？ と思わず二度見をしてしまった筆者ですが、「飲んだことがある！」というコメントもたくさん寄せられました。果たして「麦茶に砂糖」にママたちの反応は？
実際に飲んだことがある！飲んでいた人がいた！その感想は……？
『懐かしー。子どもの頃飲んだよ。何だかすごくおいしく感じたんだよね。遠足とかにやってもらうと嬉しかったな』
『子どもの頃、実家では砂糖入れていた』
『小学生のとき、友達が水筒に入れてきて飲ませてもらったことある。ほんのり甘くて優しい味だった』
『子どもの頃は飲んでた。おいしくて大好きだった。いつも「麦茶飲む？ 甘いのと甘くないのとどっちがいい？」って聞かれてた』
なんと「飲んだことがある」「飲んでいた人が身近にいた」というコメントがこんなに……！ そしてその多くのママが「昔」を強調していました。今はあまり見かけることはないけれど、ママたちが子どもの頃は「麦茶に砂糖」を入れる人がいらっしゃったようですね。一方で麦茶に砂糖を入れるなんて初耳！ と驚いているママたちのコメントも多かったです。「家庭の味」というよりも「地域性」が出るのかもしれません。
どこの地方で好まれている飲み方なのかな？
ではいったいどのような地域で飲まれている飲み方なのでしょうか。
『山形のばあちゃんちで昔飲んだことある。子どもの頃はおいしいって思ってた』
『子どもの頃、隣の家で出された麦茶が甘くて衝撃だった。ちなみに隣の家は秋田と山形のご両親でした』
『沖縄出身の先生が緑茶に砂糖入れているのを見てビックリしたよ。沖縄ではお茶に砂糖入れるって言ってた』
『香川のおばあちゃんの田舎がそうだった。ちらし寿司も悶絶するほど甘くって、おぞう煮にはあん入りの丸餅が入ってた』
『新潟です。おばあちゃん家に行くと砂糖が入ったのと、入ってないの両方があった』
ママスタコミュニティに寄せられたコメントを参考にすると山形県や沖縄県、香川県や新潟県などの地域で飲まれているようですね。もしかしたら現在も麦茶に砂糖を入れて飲んでいる地域もあるのかもしれません。しかしママたちのコメントの多くはやはり「子どもの頃」「おばあちゃんの家」を強調していました。現代というよりは、昔の人がそういう飲み方をしていたのかもしれませんね。
なぜ？麦茶に砂糖を入れるの？
では、なぜ「麦茶に砂糖」を入れるのでしょうか？
『紅茶に砂糖を入れる感覚よね。昭和の家庭』
『抹茶に砂糖もあるし紅茶に砂糖も入れるの考えたら、麦茶に入れてもそんなにおかしくないよね？』
「麦茶」も「お茶」です。ほんのり香ばしくほろ苦い味わいが特徴ですが、紅茶に砂糖を入れるのと同じ感覚で、その苦さを消すために「砂糖」を入れていたのかもしれません。
『懐かしい。祖母がそうやって飲ませてくれたからそういうもんだと思ってた。砂糖なしは初めて飲んだときは苦かったなぁ。ちなみに祖母はグレープフルーツにも砂糖をたっぷりかけて出してくれた』
『子どもの頃友達の家で甘い麦茶が出てきてびっくりしたけど、うちもトマトやグレープフルーツに砂糖かけてたわ』
また昔は「酸味」や「苦味」を砂糖の甘さでまろやかにする手法をとる人もいたのだそう。今の野菜や果物は、現代人に好まれるように品種改良をされているものもがあったり、いろいろな種類が選べたりします。そういった手段がなかった昔は、与えられたものをいかに「食べやすく」するかを考え、麦茶に砂糖を入れていたのかもしれませんね。
『田舎では麦茶には塩だった』
『実家では麦茶やほうじ茶に塩入れてた』
また麦茶に「塩」を入れていたというご家庭もありました。今でこそ清涼飲料水の種類も増え、熱中症対策も万全といえる時代ですが、昔は今ほど猛暑ではなかったものの、知恵を絞って暑さ対策を考えていました。暑い夏場に汗をかいた分だけ、必要になった塩分や糖分を麦茶に砂糖や塩を入れることでミネラルや糖分を補おうとしていたのかもしれませんね。
「麦茶に砂糖」と聞いて驚きましたが、それぞれの時代で「ママ」たちが家族のことを一生懸命に考えていた証であるのかもしれないな……と、感じた投稿でした。あなたは麦茶に砂糖を入れて飲んだことはありますか？
文・渡辺多絵 編集・秋澄乃 イラスト・Ponko
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