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ズッキーニを30本もらった!大量消費?長期保存?おすすめの使い方を教えて

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ママスタコミュニティでは、義実家やご近所さんからのお裾分けの量が多すぎて困っているというトピックがよく盛りあがっています。今回投稿があったのは、見た目はキュウリのようだけど実はカボチャの仲間という、あの野菜についてでした。

『玄関に大量のズッキーニが置いてありました。義父が置いていったと思います。30本くらいあってどうしたらいいのか困っています』

くれる人がいない立場からすると、ズッキーニが30本もタダで置いてあるなんて羨ましくて仕方がないのですが、実際は消費がなかなか大変なんですね。

大量消費には、ドライズッキーニ!?

ズッキーニを大量に消費する方法、いろいろあるようです。とくに乾燥ズッキーニは手軽に挑戦できて、長期保存もきくので嬉しいですね!

『漬物にするといいよ』

『1cm幅くらいの輪切りにして干し網で乾燥。カラッカラに小さくなったら、乾燥剤と一緒にフリーザーバッグで保存』

『大量にもらったときは、乾燥させると省スペースにもなってオススメだよ』

『無限ピーマンの要領で無限ズッキーニを作ると消費できるよ』

『揚げ浸しにすると、たくさん食べられるよ』

ズッキーニの美味しさを味わえる簡単レシピ

ズッキーニ大好き! という方たちから、手軽においしく食べる方法が集まりました。

『オリーブオイルと塩コショウで焼く』

『天ぷらにするとおいしいよ』

『ズッキーニを切って、ケチャップを塗ってチーズを乗せてトースターで焼く』

『ズッキーニをカレーに入れたらめちゃ美味しかった!』

それにしてもズッキーニ30本は……

減らし方とは別に、ズッキーニ30本という差し入れについてさまざまな感想がありました。

『適度な量ってあるし、30本もいらないね(笑)』

『お義父さん、「近所や友達に配ってね~」ってことで30本なんだろうね(笑)』

『私だったら腐らせる自信ある』

『買うと1本100円くらいするから、2本くらい欲しい!』

『困る気持ちも分かるけど、レシピ検索すればいろいろあるから楽しんで』

『野菜室に入れてたら結構日持ちするよ』

もし、あなたの家の玄関にズッキーニが30本置いてあったらどうしますか? うれしいけど、やはり困ってしまう量ではありますよね。今回は、長期保存用に乾燥させる方法や大量消費するためのレシピ、さらにズッキーニの美味しさを簡単に味わえる食べ方をご紹介しました。買えばそれなりの値段がするズッキーニ。せっかくなら「早く消費しなくちゃ」と焦って使うより、1本1本を味わいながら美味しく食べたいですね。

文・鈴木じゅん子 編集・千永美

【つぎ】の記事:茄子を大量消費できるレシピが知りたい!5分で作れるものから、ひと手間かけたものまで盛りだくさん

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参考トピ (by ママスタコミュニティ
玄関に大量のズッキーニ