キャンプで！フライパンで作る簡単ピザが美味しすぎる！

キャンプでも簡単に作れて、みんなが盛り上がるフライパンで作れるピザがおすすめ！オーブンを使わずにフライパンで作れるので、何枚も焼いて色々なトッピングで楽しめますよ。
フライパンで焼くので、下はカリカリっと、生地はふわっとしてとっても美味しい！
トマトバジル、照り焼きチキン、デザートピザももちろんＯＫ！
生地を焼いて朝ごはん用にトッピングしておけば、フライパンで温めなおすだけですぐに食べられますよ☆

作り方

1.ゆで卵は1cmの厚さにスライスする。ベーコンは1cm幅の短冊切りにし、中火に熱したフライパンで炒める。
2.ボウルに強力粉、薄力粉、塩、砂糖を入れて混ぜる。山形にして、真ん中にくぼみをつける。くぼみの中に、ドライイースト、水、生地用オリーブオイルを加え、粉の山を崩しながら、生地を混ぜてまとめる。

3.ひとまとまりになったら、打ち粉をした台に出して10～15分こねる。 表面がつるんとしたら丸めて、オリーブオイルを薄くに塗ったボウルに入れる。 ラップをふんわりかけて、2倍の大きさになるまで、あたたかい場所に置いて発酵させる。


4.2倍の大きさになったら、ガス抜きをする。（時間があれば固く絞った布巾をかぶせて10分休ませる。）

5.台に打ち粉をして、綿棒で22cmに伸ばす。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、生地を入れて蓋をして焼く。生地が膨らんできて、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

6.ピザ生地にピザソースを塗り、ゆで卵、コーン、ベーコンを乗せる。ピザチーズをかけて、蓋をしてごく弱火で2～3分焼く。器に取り出し、ミックスリーフを乗せる。

関連記事