2020/06/02

焼きそばは豚肉とキャベツが定番？実は入れたらさらに美味しくなるんです！？という食材は

焼きそば1
家庭料理の定番、「焼きそば」。今日は楽したいなぁというときにも活躍する1品ですよね。もし焼きそばが食卓に出る頻度が高いのであれば、いつもと少し違った具材を使って、変わり種焼きそばに挑戦してみませんか？　いろんなバージョンがあれば、続けて出しても子どもたちや家族に「また、焼きそば？」とは言われないかもしれません！

焼きそばに入れると美味しい食材

焼きそばといえば、キャベツと豚肉のソース焼きそば、イカやエビなどの海鮮焼きそばが思い浮かぶでしょうか。しかし、こんな具材も焼きそばに合うんです！

『キクラゲ』

『かまぼこ』

『スライスしたネギとしめじ』

『ヤングコーンとキムチ』

『ちくわ入れるよ、おいしいよ』

『じゃがいも』

『魚肉ソーセージ』

このひと手間で焼きそばの味が変わる！ぜひ試してほしいトッピング

焼きそば2
最後の仕上げにトッピングも大事です。「初めて聞いた！」というトッピングもあるかもしれません。

『揚げ玉。なかなか美味しいよ』

『鰹節を混ぜる』

『らっきょうを薄切りにして。これが美味しいんだよ！』

『青のりも良いけど、きざみ海苔にするのもいいよ』

『紅生姜』

『桜エビ』

『目玉焼きを乗せると贅沢な仕上がりになる』

調味料はソースだけじゃない！辛さやコク、滑らかさをプラスする

焼きそばはソース味だけではありません。焼きそばを美味しくしてくれる調味料もたくさんありました。

『仕上げにラー油を垂らすと美味しさUP』

『醤油でちょっと味付けてから、焼きそばソースを入れると美味しいよ』

『ソース濃い目の焼きそばにして、納豆かけて食べるのが好き～』

『オイスターソース』

『粉末ソースにウスターソース、オイスターソース、中濃ソースを加えて炒めるとめちゃくちゃ滑らかで美味しくなる！』

『普通に作ったやつに、バターを乗せて溶かしながら食べると美味しい！』

『バター醤油が超美味しい！　マーガリンじゃなくてバターを使うのがいい。もう普通の焼きそばが食べられなくなるよ』

『カレーパウダー激ウマ』

ママスタコミュニティにママたちから寄せられた美味しい焼きそばの食べ方は、紹介しきれないほど多彩。焼きそばは調理工程がシンプルながら、実は奥が深い1品なのかもしれません。今回ご紹介した中でも、「それ、絶対美味しい！」と想像だけでよだれがでてきそうな具材や味付けがあったのでは？　ぜひ、次に焼きそばを作る機会があったら試してみてくださいね。

文・鈴木じゅん子　編集・しらたまよ　イラスト・善哉あん