夏の楽ちんレシピ！フライパンで具を重ねて煮込むだけ！イタリア風肉じゃが

フライパンに薄切り肉、じゃがいも、たまねぎ、トマトを重ねて煮込むだけ！
速攻で作れる簡単料理で、キッチンが蒸し暑い夏に助かるお役立ち料理です！
野菜の旨みが上から下に伝わって、じゃがいももホクホクで美味しい！
薄切り肉、じゃがいも、たまねぎがあるので肉じゃがの雰囲気が出ているのですが、トマトが加わることで今まで食べたことのない斬新な肉じゃがを味わえますよ。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

作り方

1.鍋にオリーブオイルを薄く塗って牛肉を並べる。
2.肉の上に、5mm厚さの薄切りにしたじゃがいも、1cm幅に切ったたまねぎ、トマトの輪切り、スライスしたニンニクをのせ、塩小さじ1、黒胡椒をしてオレガノをふる。

3.しっかりフタをして中火にかけ、15～20分、野菜が柔らかくなったら出来上がり。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

関連記事

※【常備菜レシピ】簡単アレンジ！「ミートソースパスタ」
※【常備菜レシピ】肉そぼろで簡単！「ミートキッシュ」