2019/10/18

晩ごはんのメニューに豚汁と白いごはんだけってアリ？ママたちの答えとは

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毎日ママたちを悩ませる晩ごはんのメニュー。仕事に育児に家事にと疲れ切っている日にはママだって少し楽をしたくなるでしょう。あるママが晩ごはんのメニューについて相談していました。

『夕飯の献立、豚汁と白ごはんだけってあり？　なし？　具沢山豚汁でも豚汁は汁物扱いだと思いますが』

晩ごはんの献立に豚汁と白いごはん”だけ”がアリかナシか。100票近く集まったアンケートの結果は約3割のママたちが”アリ”と答え、約7割のママたちが”ナシ”と答えていました。では個々のコメントを見ていきます。

晩ごはんに豚汁と白いごはんだけは”アリ”！その理由とは

このアンケートでは少数派となった晩ごはんに豚汁と白いごはんだけは”アリ”と答えたママたち。その理由とは？

『贅沢な一汁一菜だよ』

確かに！　豚汁は具の種類が多めになればなるほど、ひとつのおかずと同じくらい作る手間や時間がかかります。贅沢な献立ですよね。

『子どもと私だけなら、あり！　ごはんは出さずに豚汁うどんにする』

白いごはんではなくうどんにすれば、立派な一品料理の完成です。ボリュームたっぷりにすれば、他におかずなどはいらないと感じられそうです。

『具だくさんだから漬け物くらいしか足さない』

豚汁の具材は家庭によって違うでしょうが、おおむね豚肉に人参、ごぼうなどの根菜、こんにゃくやきのこなどが入るでしょう。具材が豊富になるだけに他におかずはいらない、という考え方もじゅうぶん”アリ”でしょう。

『毎日それだったらさみしいかもしれないけど、たまにならいいんじゃないかな』

毎日の晩ごはんが豚汁と白いごはんだけなら「それはちょっと寂しいのでは……」と考えそうですが、たまになら目新しく感じられるかも？

『たっぷり作ってどんぶりで食べるよ』

品数の少なさは豚汁の量でカバーする、とのこと。

晩ごはんに豚汁と白いごはんだけは”ナシ”！その理由とは

一方アンケートで多数派となった晩ごはんに豚汁と白いごはんだけは”ナシ”と答えたママたち。その理由とは？

”晩ごはん”だから、あと一品ほしい

『お昼ご飯とかならありだけど晩御飯だと他にもおかずが必要かな』

『夕飯ならナシだな～。玉子焼きとか焼き魚くらいは欲しいかな』

ママたちからは豚汁と白いごはんだけは”ナシ”、と回答した理由について「晩ごはんだから」というコメントが寄せられました。一日の締めの食事の品数が少ないと少し寂しく感じる人もいるのかもしれません。

『あと一品！　魚のおかず希望！』

『簡単でいいから何かつけてほしい。焼き鮭と冷奴とサラダとかでいいから』

焼き魚や冷ややっこといった簡単なおかずを加える方法もありますね。

豚汁はおかずにはならないから

『定食屋で「味噌汁を豚汁に変えられます」ってよく見るから、私にとって豚汁は汁物』

『確かに豚汁って具が多くて手間かかるけど汁ものだし、おかずではないよね。焼き魚とか和え物とか欲しい』

ママたちからは「豚汁はおかずではなく汁ものである」というコメントがありました。定食屋さんではお味噌汁と豚汁を交換できるシステムもあることからも”おかずではない”とママたちは判断したようです。一方で……。

ママだけの食事や朝食なら”アリ”というコメントも

『自分だけなら全然あり！　でも子どもと旦那には何か1品だけでも作らないとって思う。魚とかギョーザを焼いたり、サラダや冷奴とか』

『自分だけなら十分だけど、卵料理と焼き魚と小鉢物くらいは一緒に出すかな』

『我が家ではご飯と汁物の献立は夕飯ではナシ。朝食ならありだけど』

晩ごはんかどうかや豚汁がおかずかどうかにかかわらず、”ママだけの食事”や”朝食”であれば豚汁と白いごはんだけの献立はアリとするママたちもいました。

やろうと思えば栄養バランスはとれる！豚汁を上手に活用してみては？

食育アドバイザーの筆者の観点からすると、豚汁は豚肉のたんぱく質と野菜のビタミンやミネラルが溶け込んでいる栄養バランスがとれた料理です。

豚汁は豚肉に、あとは冷蔵庫にある残り物の野菜を入れてもひとつの料理として完成します。スーパーなどで販売されているカット済の野菜を使えばさらに簡単に作ることができるかもしれません。また晩ごはんに豚汁を作る日は多めに作って翌日の朝食にも豚汁を出せば、ママのごはんづくりの負担は少し減るのではないでしょうか。

ご家庭の晩御飯のメニューはもちろん、そのご家庭の自由です。1日の食事のなかで臨機応変に豚汁を活用してみてくださいね。

文・しのむ　編集・しらたまよ