美味しいカレーが食べたい！隠し味に何入れる？
カレーといえば、簡単で美味しく、みんなに愛される定番料理！ リンゴやハチミツなど、日々隠し味に工夫をしているママたち。「ウチの味はコレで決まり」という、おすすめの「隠し味」にスポットを当ててみました。
コレを入れればわが家の味！ ママたちおすすめの隠し味とは
市販のカレールーに一手間加えるだけで、おいしさがグンとアップ！ ママたちおすすめの「隠し味」を一挙にご紹介。
『インスタントコーヒーを大さじ1入れる。』
『板チョコ』
『ほんだし』
『焼肉のタレ』
『バナナ』
『プレーンヨーグルト』
『チャツネ』
『オイスターソース
醤油この二つは必ず入れます』
『鶏ガラスープの素』
『ココア』
『ブルーベリージャム』
『コーヒーミルクを入れると(かけると)オシャレでまろやかになるよ～』
『我が家のカレーには「イチゴジャム」を入れます。テレビの真似してみたら美味しかったから今では定番』
複合ワザ！ 絶対に外せない「隠し味」
隠し味は複数アリという声も。我が家の味にするために、いくつもの調味料を加えてオリジナルメニューを考案した方もいました。
『うちは必ずケチャップとウスターソースを入れる。コクが違うよ！』
『ニンニク・牛乳・ハチミツ・醤油かな』
『チョコ・完熟バナナ・牛乳・にんにく、のどれか。家にあるもので』
『お肉炒める時におろしニンニクと一緒に炒めてる。後はコンソメ・ケチャップ・ウスターソース』
『ニンニクと生姜とローリエで煮込んで、ルーを入れてからインスタントコーヒーとウスターソースと牛乳をいれる。豚肉の時は＋醤油。おすすめ！』
辛さを引き立ててよりスパイシーに、一工夫でマイルドに、いろいろとお好みで調節していけば、自由自在に味を変化させられそうですね。いつもの定番カレーに飽きたら、次はママたちおすすめの「隠し味」にトライしてみるといいかも！ あれこれ試して、わが家だけのオリジナルカレーを作っちゃいましょう！
あなたのお家のカレーには、どんな「隠し味」が入っていますか？わが家のカレーにコレは外せない！というものがあれば、ぜひ教えてくださいね。
文・編集部 イラスト・べるこ
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