作ると楽しい！卵の殻のなめらかプリンの作り方

卵の殻を容器にした可愛いプリンを作ってみませんか？
「どうやって作るの？」と思う方も、実は簡単に作れちゃうんです！
卵の殻も、意外と簡単にむくことができ、プリン液を流してオーブンで焼くだけなので、蒸し器がなくても作れちゃいます。
普段やらないような作業なので、ママが作っても楽しめますよ！
生クリームを使わなくても、プリン液をこすとなめらかなプリンが作れます。
子どものおやつや、イースターパーティーのデザートにもオススメです！

作り方

1.キッチンバサミなどで卵のとがった方の先端に小さな穴をあける。内側から外側へ少しずつ殻をはがしていきます。
2.少し穴が空いたら、白身をボールに出しておくと空間ができて殻をはがしやすくなります。指の腹で薄皮を取り中をきれいに洗って、乾燥させる。
3.ボウルに卵黄1個分を泡だて器でほぐし、砂糖を入れて混ぜ、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ、茶こしなどでこす。
4.アルミホイルをクシュクシュ丸めて真ん中をくぼませてたまご立てを作る。卵の殻にキャラメルソースを流しいれ、3.のプリン液を注ぐ。
5.耐熱皿にアルミ台にのせた卵カップをのせ、熱湯を1cm程入れ、180度のオーブンで40分蒸し焼きにする。揺すってみて表面が波立たなければOKです。

※プリンを食べるときは、卵に強く衝撃を与えると殻が割れることがございますので、殻を食べないよう注意してください。
※卵のサルモネラ菌は、流通過程で殺菌されていますが、75℃×1分以上の加熱で死滅するといわれています。

文・編集部

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