【レシピ動画】簡単！鶏ハムの作り方！

ほっとくだけで簡単に作れる、しっとり柔らかいハムのレシピをご紹介いたします。
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たくさん作って小分けして冷凍してます！

私は安いササミで作ります！ついでに皮なしウインナーもだから市販品買わなくなりました！

娘が、よく作ってくれました。美味しいです！

私、いつも作ってますっ(笑)

鶏ハム流行りましたよね～！私はまだ作った事ありませんが、今度作ってみます！

何年か前に話題になった｢鶏ハム｣。よく作ります。
そして茹で汁はキッチンペーパーでこして月桂樹の葉を入れてスープとしても利用しています。
最近スーパーやコンビニで｢サラダチキン｣とか言って売ってるアレにそっくりです。茹で汁をスープにして鶏ハムを乗せて好みの麺類を入れて食べたり、鶏飯のようにスープご飯にもできるので便利ですよね。

それでは作り方をご紹介します。

作り方

1.鶏むね肉の皮を取りのぞき、観音開きにする。鶏むね肉に塩、砂糖をかけ、もみこみポリ袋に入れて冷蔵庫で半日おく。
2.ラップに包み、キャンディーのように成形する。沸騰した湯に鶏むね肉を入れ、再沸騰したら火を止める。常温になるまで放置したら完成。

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文・編集部

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