ギャル曽根：第6回　旦那さんの胃袋をがっつり掴んだ具だくさん豚汁！

第6回は、ギャル曽根さん家の『具だくさん豚汁』レシピをご紹介します！

ギャル曽根さんがブログに掲載したときに、とても反響が多かったこの「豚汁」は、ご主人からも、頻繁にリクエストされるメニューなんだそうですよ！
ギャル曽根さんの豚汁は、具だくさんでとっても栄養満点！お子さんにとっても、たくさんの野菜を食べることができるのでオススメの１品です。

 

具だくさん豚汁

＜作り方＞

1. ごぼうはささがき、人参、大根はいちょう切り、玉ねぎは1cm角に。 コンニャクは薄く切った方が味がしみて美味しいです。ネギは仕上げにいれたいので小口切りで。
2. 豚肉をまずごま油で炒めます。
3. 次に、玉ねぎを。その次に人参、ごぼう、大根、椎茸を炒めます。軽く油がまわるくらいに。
4. 炒めたら、みじん切りにした生姜を半分入れ、しっかりとった出汁を入れ煮ます。
5. 野菜が柔らかくなったら火を弱め味噌、残りの生姜を入れます。
6. 軽く弱火で煮てネギをのせたら完成です。

---

寒さを感じる季節になってきたので、すぐにでも試したい１品ですね！
生姜をたっぷり入れるのが、このレシピのポイント！生姜で身体もポッカポカ！
今年の冬は、何度でも作りたくなること間違いなしです！

（取材、文・上原かほり　撮影・泉三郎）

関連記事

※ギャル曽根：第7回　み～んな大好き！とろ～りチーズの生姜焼きいなり
※ギャル曽根：第5回　メタボが気になる旦那さんに食べさせたい“から揚げ”
※ギャル曽根：第1回　この子たちを産むために、私は産まれてきたんだなと思ってるんです