ひなまつりのお弁当

ひなまつりが近づいて来たら、お雛様とお内裏様のおにぎりを作って
お弁当に入れてあげるのはいかがでしょうか？
いつものおにぎりに、サラミやきゅうりを巻いて、
可愛く顔をつけるだけで簡単にできちゃいます！
ひなまつりらしく、マッシュポテトで作る3色団子や、
うずらの卵をぼんぼりに見立てたおかずがオススメですよ！

作り方

1.きゅうりをピーラーで薄く切る。
2.寿司飯にお好みの具を入れておにぎりの形に握る。

おひな様にはサラミハムを巻き、ラップでなじませる。
お内裏様にはきゅうりの薄切りを巻き、ラップで巻いてなじませる。のりをカットして髪の毛、目、口をつけて、魚肉ソーセージを薄く切りストローで抜きほっぺをつける。黒ゴマを1/3に切り、作り眉をつける。
頭に黒豆をピックで刺す。お雛様も同様に、顔を作り、頭にピックを刺す。
3.＜マッシュポテトの3色団子を作る＞じゃがいもは乱切りにし耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジ600wで3分加熱し、木べら等でつぶして粗熱を冷ます。
4.ボウルに鶏ミンチ、3、☆を加えよく混ぜる。三等分にして丸くまとめ、くしに刺す。
耐熱皿に乗せてふんわりラップをし、600wのレンジで1分～1分15秒加熱する。
温かいうちにサラダ油を薄く塗り、それぞれ桜えび、青のり、白ごまをつける。

5.＜ぼんぼりを作る＞うずらの卵に爪楊枝をさして、細く切ったのりをはりつける。
きゅうりの土台に差し込む。
スライスチーズを1cmくらいの丸にくり抜き、同じ大きさののりを乗せてウズラ卵の上に乗せる。

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