＜かえってフードロスに？＞スーパーの食品売り場。賞味期限の短い手前からとる？後ろから？

食品を買うときに気をつけることのひとつに、賞味期限の確認がありますよね。手に取ったこの食品をおいしく食べられるのはいつまでなのかを確認し、これを買うかあるいはもっと期限の長いものに取り替えるかを決めるのではないでしょうか。一方スーパーなどでは賞味期限が短いものを前のほうに置き、「手前取り」を呼びかけるお店もあります。ママスタコミュニティに、スーパーでどの位置にある食品を買うか質問する投稿がありました。

『スーパーで食品を買うとき、棚の後ろから取るよね？　前のほうは賞味期限が短いから』

投稿者さんは、いつも棚の後ろから食品を取っているとのこと。賞味期限が長いものを選びたいのが理由のようですね。投稿者さん自身が普段やっていることではありますが、ほかのママはどうなのか気になって質問したくなったのでしょう。この投稿に賛同するママや異なる意見をもつママから、さまざまなコメントが寄せられました。

まとめ買いだとかえってフードロスに…後ろから取るよ

はじめに紹介するのは、投稿者さんと同じように「棚の後ろから取る」と答えるママたちのコメントです。

『同じ値段のものなのに、賞味期限が短いものを取らないといけないのは謎だよね』

『手前に置いてあるものには、当日が期限のものもある。その日に食べる予定でも嫌だな』

『誰かが落としたり触ったりしているから、前のものは取らない』

『1週間分の食品をまとめ買いするから、後ろから取る』

「棚の後ろから取る」理由については賞味期限だけではなく、衛生上の問題点をあげるママも。「落とした食品をそのまま棚に戻す人を見かけた」など、客側のマナーの悪さから棚の前のほうを避けたいと思うママもいるようでした。またまとめて数日分を買うようにしているママにとって、生鮮食品はできるだけ賞味期限が長いものを買いたくなるのは必然。前のものを取って、「使おうと思ったら傷んでいて廃棄するしかない」となってしまわないために必要なことだと、ママたちはコメントしています。

できる限り前から取るのは買い物の基本マナー

『手前取りが推奨されているよね。基本はそれに従っているよ』

『フードロスの問題が取り沙汰されている。自分から取り組まないとね』

『後ろのものを棚に頭まで突っ込んでガサガサやっているのを見ると、引く』

『いちいち掻き分けて取るのがめんどう』

投稿者さんは後ろから取るのに対して、「棚の前から取る」と答えたママたち。買い物客としてのマナーや、社会問題となっているフードロスの削減を心がけているとママたちはコメントします。また後ろから取るために、手を奥まで伸ばしたり屈んだりすることや、前のほうの商品を掻き分けることなどが周囲の買い物客の邪魔になると考えるママもいます。スーパーの食品コーナーは自分の家の冷蔵庫ではないですから、ほかの買い物客への配慮はマナーとして大切。良いことは自ら行動したいとママたちは考えているのですね。

ケースバイケースで無理なく

スーパーで食品を買うときに、棚の後ろから取るか前から取るかでママたちの意見が分かれましたが、いく人かのママはこんなコメントをしています。

『食パンだけ後ろから取る。6枚切りを3日間で食べるので、賞味期限の長いパンが必要だから』

『1週間分まとめ買い。メニューを考えて、日数を持たせたいものだけ後ろから取る。今日明日で使うものや賞味期限が長いものは、前から取るようにしている』

買いたい食品をいつ使うかを考えて、後ろから取ったり前から取ったりとケースバイケースで対応しているママの意見です。お店のフードロス削減に協力するのは大切なことですが、家庭でのロス削減も大切ですよね。今日の夕ご飯や明日の朝ごはんで食べる予定なら「前のほうの賞味期限が短い食品でも大丈夫」と、過度に鮮度を求めすぎないよう考えながら買い物をしているそうです。このような工夫は、消費者の姿勢として大切にしたいですよね。

買い物ひとつを取っても考え方はいろいろだけど

スーパーで食品を買うときに、棚の後ろから取るか前から取るか質問があった投稿に、ママたちの意見は大きく分かれました。食品の買い物は日々の生活に欠かせないことですから、ひとりひとり考えが違ってもおかしくはないでしょう。家庭の事情や家族の健康などを考え、投稿者さんのように棚の後ろから取るのもひとつの考え方。またフードロスのような社会問題を踏まえて買い物をするのも、地球環境の未来を考えた大切なアクションのひとつではないでしょうか。

文・間宮陽子　編集・佐藤さとな　イラスト・善哉あん