クリスマスレシピ・マッシュポテトのスノーマンとツリー

子どもが大好きなマッシュポテトをスノーマンとツリーの形にしました！
クリスマスパーティーで、サラダは何にしようか迷ったときにオススメですよ！
マッシュポテトはママが作り、形づくりやスノーマンの顔を作るのを
子どもと一緒にやっても楽しいですね！

作り方

1.ジャガイモは皮ごと茹でる。竹串がスッと入るようになったら、皮をむいてマッシュし、バター、クリームチーズを加え、塩・胡椒で味を調える。
2.きゅうりはピーラーで薄くスライスし、塩をひとつまみ振ってしんなりさせる。にんじんを1cmの輪切りにし、三角形に切り鼻を作る。

3.マッシュポテトを丸めて重ね、スノーマンの形にする。
ブラックペッパーの目、2のにんじんの鼻、ピンクペッパーのほっぺ、好きな形に切ったにんじんの帽子をつけてきゅうりの薄切りでマフラーを巻く。

作り方

1.ジャガイモは皮ごと茹でる。竹串がスッと入るようになったら、皮をむいてマッシュし、バター、粉チーズを加え、塩・胡椒で味を調える。
2.マッシュポテトをツリーの形に円錐型に固め、冷凍グリンピースを差し込む。

レシピ監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。ブログはコチラ

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