イースターと言えばこれ！簡単なのに絶品！デビルドエッグ

イースターをお祝いするのにオススメなのが、簡単に作れて、子どもから大人まで大好きな味つけの“デビルドエッグ”！
ゆで卵の卵黄をくり抜いて、マヨネーズ、マスタードなどを
混ぜるだけでとっても簡単に作れます！
絞り袋に入れて白身に絞るだけで綺麗でおしゃれに見えますよ。
アメリカではパーティーやイースターでよく食べられている定番料理です！

作り方

1.卵を固ゆで（水から茹でて10～13分）し、すぐに冷水に入れて殻をむく。
2.ゆで卵を縦半分にカットし、黄身を取り出しボウルに入れる。（白身はカップとして使うので、きれいにカットします）ボウルの中の黄身をスプーンで丁寧につぶす（裏ごしすると尚良い）※このときにだまが残っていると口当たりが良くないので注意）
3.マヨネーズ、マスタード、砂糖、塩、胡椒を入れて滑らかに混ぜる。


4.クリーム絞りに入れて白身のカップに絞りだし、細かく刻んだベーコン（キッチンペーパーの上において600wで2～3分レンジ）をのせて出来上がり！

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