2015/05/14

GW後の節約レシピ！ボリューミーでごはんも進む肉巻き豆腐ステーキ

連休にたくさん遊んで、お財布がピンチ！
そんな方に、安くて、ボリューミーでご飯が進むレシピをご紹介！
甘じょっぱくて美味しい、肉巻き豆腐ステーキです。
豆腐50円、大葉50円、お肉300円で計算しても2～3人分が400円で作れちゃいますよ！節約レシピをお探しの方はぜひ試してみてくださいね！

材料 2～3人分

木綿豆腐：1丁　豚バラ薄切り肉：8枚　大葉：8枚　万能ねぎ：適量　醤油：大1と1/2　砂糖：小2　酒：大1と1/2　みりん：大1　サラダ油：適量

作り方

1.木綿豆腐はキッチンペーパーで3重に包み、耐熱皿に乗せて６００Ｗのレンジで３分加熱し水切りする。豆腐の粗熱が冷めたら８等分に切る。

2.豆腐に大葉、豚バラ肉を巻く。

3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2.を巻き終わりを下にして焼く。４面きつね色に焼き、取り出す。

4.3.のフライパンに醤油、砂糖、酒、みりんを加え、弱火で煮つめる。3.を戻して、たれを絡める。器に盛り付け、万能ねぎの小口切りを乗せる。