2025/04/05

＜穴にいれるのは？＞ちくわと一緒に食べておいしい食材って？定番から変わり種まで！

魚のすり身を加工したちくわ。食事やおつまみ、お弁当のおかずにと毎日のように食べる家庭はありませんか？　ママスタコミュニティにはちくわのことで、こんな投稿がありました。

『ちくわの穴にウインナーを入れてみたら、おいしかったです。みなさんは、何を入れますか？　おすすめを教えてください』

ちくわは、タラなどの白身魚のすり身を竹や棒などに巻きつけて、焼いたり蒸したりして作る加工食品。調理し終わったら棒を抜くので、真ん中に空洞ができます。その空洞＝穴に、投稿者さんはウインナーを入れたとのこと。投稿者さんはちくわとウインナーの組み合わせが気に入ったようですね。そしてほかの家庭では何を入れているか知りたくなったのでしょう。この質問にママスタコミュニティのママたちから、おすすめの食材などが寄せられました。

ちくわの穴といったらコレでしょう！

『チーズあんどキュウリ』

今回の投稿にはさまざまな食材がおすすめされていましたが、とくにママからの支持が大きかったのは、チーズとキュウリでした。ちくわの穴にチーズを入れたものは、スーパーなどで売っているのでママたちにとってもお馴染みになっているのかもしれませんね。また拍子木切りをしたキュウリをちくわの穴に入れたものは、ササッと短時間で作れるおかずとして重宝しているママもいるようです。チーズとキュウリは、どちらもちくわとの相性がバツグンの食材なのではないでしょうか。

こんな組み合わせはいかが？

さらにママたちは、わが家のオリジナルを教えてくれました。

『マヨネーズであえたシーチキン』

『明太子！』

『母は、紫蘇やキュウリと一緒に梅果肉を入れるよ』

『かいわれ大根を入れて、マヨネーズをかける』

『ポテトサラダもおいしいし、サラミは最高ですよ』

ちくわは淡白な味の白身魚が原材料。梅や明太子のような濃い味の食材から野菜や肉まで、幅広い食材と合わせやすいのかもしれません。バラエティーに富んだおすすめ食材、いろいろ試してみたいですね。

ちくわの天ぷら、大人気！

ちくわの揚げ物といえば、磯辺揚げが代表的な料理かもしれません。しかし今回は、ちくわの穴に入れておいしい食材がテーマです。ママたちは、ちくわの穴に何かを入れて天ぷらにするおすすめも紹介してくれました。

『ツナと玉ねぎをマヨネーズであえたものを入れて、天ぷらにする』

『カニカマと大葉を入れた天ぷら』

『チーズを入れて天ぷら』

『納豆を入れて天ぷらが好き』

海老天や野菜天と合わせて、紹介された詰め物ありのちくわ天を作ってみてはいかがでしょうか。天ぷらの盛り合わせにおもしろい一品が加わって、新たな人気メニューが誕生するかもしれませんね！

番外編？食べ物ではないけれど……

今回の投稿に寄せられたちくわの穴に入れるもの。料理の話題からは逸れますが、こんなコメントもありました。

『ちくわといえば指しか入れない。指を入れてチカラ加減試しを、子どものころにやった。指を入れて自分で噛んでちくわだけ食べる。指をかまずにちくわだけ食べられるかバトルする』

『箸。箸の上のほうにちくわを刺し、その態の箸を使って食事をする。食べ終わったらちくわを食べる。子どものころ箸の持ち方が悪くて、矯正するためにやっていた。結果、箸の持ち方が良くなったよ』

ちくわやレンコンのような穴が空いている食べ物は、穴を使って何かしてみたくなる子どもがいてもおかしくはないでしょう。筆者は子どものころ、ちくわを両目の前にかざして「双眼鏡！」と遊んで、父に「食べ物で遊んではいけません」と怒られたことがありました。遊んで食べられなくしてしまうのは良くないでしょうが、食べ物に興味を持って最後まで食べられれば悪いことではないのではないでしょうか。お子さんの様子をみながら、楽しく食事をするのはアリかもしれませんね。

ちくわの穴に入れるもの。ママも料理を楽しんで

ちくわの穴に入れる食材を巡って、ママたちからいくつものおすすめが披露された今回の投稿。このような組み合わせでちくわ料理を作ったら、見た目も楽しい食卓やお弁当ができそうですよね。またママたちのコメントを参考にしてオリジナルを考えるのも楽しいのではないでしょうか。興味がある食材があったらいろいろ作ってみてくださいね。