かわいすぎる！アンパンマンちぎりチョコパン

かわいすぎて食べられない！？
今日のおやつに、アンパンマンのちぎりパンはいかがですか？

作り方

1.ボウルに薄力粉、砂糖、イースト、バター、塩を入れる。（砂糖とイーストはとなりに、­イーストと塩は距離を離す。イーストの働く環境を良くするためです。）イーストをめが­けて、牛乳を注ぐ。木べらで生地がまとまるまで混ぜる。
2.生地を台に出してこねる。生地の表面が滑らかになったら、ボウルに戻しラップをして、­40℃15分で一次発酵。
3.（強力粉をつけた指で生地をつつき、戻ってこなければOK.）生地を4等分する。ガス­抜きをする。３つは切り口を塞ぐように丸める。残りの1つは、食紅を練りこねんで、9­等分にする。切り口を塞ぐように丸める。濡れ布巾をかぶせ、15分休ませる。
4.型に顔を並べる。鼻とほっぺに当たる部分をへこませ、鼻とほっぺを乗せる。40℃15­分で二次発酵。
5.生地に溶き卵を塗る。（この間にオーブンを180℃に予熱する。）180℃のオーブン­で15分焼く。
6.焼き上がって冷めたら、顔のパーツを描く。完成！

アンパンマン一つなので、小さいお子さんには《作り方》3.の段階で6等分し、5人の­アンパンマンを作ってください。

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