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【1分動画】フライパンひとつで完成!絶品きのこチーズリゾットの作り方

フライパン一つでできるチーズ染み入る濃厚リゾットをご紹介!
ノンストップ動画で作り方の一部始終を再現しているからとっても分かりやすい!

材料 2人分

無洗米:1合水:500cc玉ねぎ:1個ベーコン:50gしめじ:1パック程度にんにくチューブ:5gバター:5gパルメザンチーズ:30g塩:少々黒胡椒:少々

作り方

1.玉ねぎはみじん切り。ベーコンは角切り。しめじ茸は石づきを取ってほぐす。
2.フライパンににんにくとバターを入れ弱火で熱する。バターが溶けたら中火で玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、無洗米を入れて炒める。
3.お米がやや透明になってきたら、しめじ茸を加え、火が通るまで炒める。水を加えて煮詰める。
4.お好みの硬さになるまで(約10分)、時折かき混ぜながら煮込む。
5.塩胡椒を加え混ぜ器に移す。お好みでローズマリー(※材料別)、イタリアンパセリ(※材料別)を添えて完成。

ライフシアター (Life THEATRE)
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