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イケアレストランでスウェーデンの夏の風物詩「ザリガニ」フェアが期間限定で開催

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2018年8月2日(木)から8月19日(日)全国のイケアレストラン&カフェでは、スウェーデンの夏の風物詩であるザリガニフェアが開催中です。

ザリガニを食べる風習は日本ではあまり馴染みがないのですが、イケアの発祥地であるスウェーデンでは、ザリガニは夏に楽しむご馳走として人々に愛されています。イケアレストランでは、スウェーデンでザリガニ漁が始まるこの時期にあわせて、限定メニューを展開しています。

ザリガニはご馳走!?スウェーデンのザリガニパーティーとは

“ザリガニパーティー”とは、聞きなれない言葉かもしれませんね。

19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息し、珍味として評判だったのだとか。ザリガニは当時のヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されるようになりました。しかし乱獲によって、ザリガニは絶滅の危機に瀕することに……。その後、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになったのです。
現在でもスウェーデンでは、ザリガニ漁が解禁となる8月になるとザリガニパーティーが開かれます。屋外にセットしたテーブルに、茹であがったザリガニや料理を並べて、陽が落ちてあたりが暗くなった頃からキャンドルとランタンに火を灯したら、パーティーの始まり! 紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スウェーデンの蒸留酒「スナップス」を片手に乾杯の歌を歌うのが“ザリガニパーティー”の楽しみ方なのです。

イケアレストラン ザリガニフェアメニュー

インパクト大のザリガニメニューをご紹介します。

*全て税込価格です。

ザリガニ ジャンバラヤ

IKEA FAMILYメンバー価格 \699
通常価格¥799
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香ばしいケイジャンスパイスの効いたジャンバラヤと、美味しく茹で上がったザリガニの組み合わせは、夏にぴったり!

ザリガニ プレート

¥149 / 1 ピース、¥349 / 3 ピース

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単品で楽しむこともできます!

フードマーケットでは「お持ち帰り用ザリガニ」も

お家でザリガニパーティーがしたい! という方におすすめの持ち帰り用のザリガニもあります。

sub1KRÄFTOR/クレフトル 冷凍ザリガニ(1,000g)

価格:¥2,490(税込)
場所:スウェーデンフードマーケット

※なくなり次第終了

またパーティーに使う紙製のとんがり帽子やエプロンなどが入った「パーティーパック」(\699)、お月さまがモチーフの紙製ランタン(\349)も販売中。

ぜひ、ご家庭でもザリガニパーティーを楽しんでみてください。

【ザリガニフェア概要】
開催期間:2018年8月2日(木)~8月19日(日)
開催時間:11:00 ~ 20:30(ラストオーダー) ※数に限りがあります
開催場所:2階イケアレストラン&カフェ
※内容は変更される場合があります。
※写真はイメージです。 実際とは異なる場合があります。

 

文・鈴木じゅん子 編集・しらたまよ

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