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スタバやティーバックで飲んでいた「マサラチャイ」、手作りが美味しすぎる!

チャイは最近スーパーマーケットでティーバッグとしても売られていたり、スターバックスなどでも飲むことができるので、日本で定番の飲み物になってきましたね。
そのチャイを本格的にホールスパイスから作る方法を動画でご紹介!
スパイス類も比較的に今は簡単に手に入りやすいので、ぜひ作ってみてくださいね♪

材料 2人分

シナモンスティック:1本生姜:1片コリアンダーシード:小1カルダモン:5粒クローブ:3粒黒胡椒:小1/2オールスパイス:小1/2紅茶:大1豆乳:300g水:100gメープルシロップ:お好み

作り方

1.シナモンスティックやオールスパイス、カルダモンなど大きめのスパイスは細かくしておく。
2.水100gにスパイスと紅茶を入れ、数分間煮出す。
3.豆乳300gを加え、更に弱火で煮出す。
4.スパイス類を漉して好みで甘みをつける。

videlicio.us(ビデリシャス)

videlicio.us(ビデリシャス)は、【video】と【delicious】を組み合わせた言葉です。
自分の手でモノを作りたい。自分の足で世界を周りたい。自分の目で確かめたい。
そんな仲間たちと1つのテーブルを囲んで、会話と繋がりを楽しみたい。
videlicio.usは、味わいのあるライフスタイルを自分たちのチカラで作る、そんなワタシたちが集う「食」を中心としたYouTubeチャンネルです。
https://www.youtube.com/user/videliciousness