2018/01/12

水道水でお米を研ぐのって、あり？なし？

日本の食事に欠かせない『ご飯』。

今回は、「水道水でお米を研ぐ」ことに対しての、ママたちの様々な意見をご紹介します。
みなさんはお米を水道水で研ぐのはなしだと思いますか？

■水道水は普通でしょ派の意見

『え！普通だよ？』

『私は普通に、水道水で研ぐよ』

『うちの地域は水が美味しいので問題ない』

『浄水器ついてるし、水道水で料理もするよ』

お米を水道水で研ぐことに対して、「あり」「うちでは普通にやっている」と答えるママが多かったです。

『うちは、水道水は使わない』

『我が家では、ミネラルウォーター。水道水は洗い物する時しか使わない』

『確かに清潔ではあるけど、有害だとも思うから。水道水は使わない』

『水道水のカルキは、蓄積する。シンクで水垢として残る物質だもん、有害だよ。』

「なし」と答えたママからは、身体への影響を心配して、『ミネラルウォーターを使っている』という意見もありました。

『今の水道水は衛生上は問題なく飲める。けど、そうした管理のもとには、色んな物質が添加されているのだと思うから。うちでは、せめて口にするものはミネラルウォーターにしてる』

『そんなこと気にしてたら、風呂や歯磨きとかどうするの？野菜も洗えないし、うがいできないよね…』

『ミネラルウオーターより、水道水の方が基準が厳しいんだよ』

米とぎ

この他にも、おいしいご飯を炊くため「研ぐ前のお米は水をよく吸うと聞いたので、最初だけミネラルウォーターで洗っている」という意見や、身体への影響を心配して「米炊きや料理で水道水は一切使わない」という意見もありました。

みなさんは、水道水でお米を研ぐのは、ありですか？なしですか？

また、お家で実践されている、おいしいお米の炊き方などがあれば教えてください。

ライター：赤石みお