recipe

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

「花より団子」ということわざがあるくらい、昔から親しまれている和スイーツの定番「お団子」。お花見やお月見などのイベントにも、よくお団子をお供えしたり、食べたりしますよね。

もちっとしたお団子に、食紅で色を付けた3色団子は、お花見にぴったりです。また、旬によって様々な食材を使ったお団子や、たれを絡めて食べるみたらし団子。きな粉やあんこをトッピングにしたりと、お団子と言っても、バリエーションはとても豊富です。季節や行事に合わせて、いろいろなお団子を味わってみたいものです。

そこで、今回はいろいろなお団子レシピをご紹介します。色とりどりの3色団子やタレがおいしいみたらし団子、よもぎの香りが堪らないよもぎ団子など・・・甘いのが苦手な方は、抹茶ぜんざいはいかがでしょう?抹茶との相性も抜群で、抹茶の深みある味わいを楽しめますよ。また、カロリーが気になる方は、豆腐を使ったヘルシーなお団子がおすすめですよ。

お花見にはやっぱりこれ!ほんのり甘くておいしい3色団子

お花見団子の定番は、やっぱり3色団子。見た目が可愛くてたまりません♪上手に丸めるには、手に水をつけて、コロコロ転がすのがコツです。

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

4月お花見レシピ★3色団子(レンジ)
材料:団子の粉、砂糖、熱湯、食紅、抹茶
by 手作り大好き さくら

緑が色鮮やかで美しい♪抹茶ぜんざい

絹ごし豆腐と上新粉で作る団子と抹茶、あんこの和の素材を味わえる大人のスイーツ。抹茶が濃いと渋くなるので、お子さんと食べるときには、少し薄めるのがよいかもしれません。

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

和のハーモニー抹茶ぜんざい
材料:上新粉、抹茶、絹ごし豆腐、砂糖、缶詰あん
by Ashly5050

白玉団子にレンジで作ったタレを絡めるみたらし団子♪

みたらし団子にかけるタレは、レンジで簡単に作っちゃいましょう♪焦らず、様子を見ながらレンジで加熱するのが上手に作るコツです。

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

レンジで簡単みたらし団子
材料:白玉団子レシピID:1390001332、砂糖、水、醤油、みりん…
by ねこまめたぬき

よもぎを見つけたらぜひ作りたい!よもぎ団子

春の野草のよもぎを使ったよもぎ団子。よもぎをたっぷり使えば、季節感のあるお団子の出来上がり♪
よもぎはしっかり重曹で茹でて、あく抜きを忘れずに!

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

春を味わうヨモギたっぷりの団子
材料:ヨモギ、白玉粉、あんこ
by 黒豚しゃぶ

豆腐を使えば、ヘルシーで柔らかなお団子に!

お団子は時間がたつと固くなってしまいます。そんな時には、豆腐を使ってみましょう♪時間がたっても柔らかさをキープしてくれますよ♪カロリーが気になる方にもおすすめです!

やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪

びっくり♪ふわモチお団子*豆腐でヘルシー
材料:白玉粉、豆腐、(A)黒ゴマ、(B)青汁粉末(大麦若葉)、きなこや黒蜜
by raku*mama

コラム出典:やっぱり花より団子!和スイーツの定番お団子レシピ特集♪
(by 楽天レシピ デイリシャス)