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おもてなしに!アメリカでポピュラーなウェッジサラダ知ってる?

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

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レタスやキャベツ、きゅうり、トマトなど、お好みの野菜を食べやすい大きさにカットして盛り付ければ、簡単にできてしまう生野菜のサラダ。しかし、同じ野菜ばかりではつまらないし、盛り付けも変わり映えしないなんてことも…。

普通のサラダに飽きたら・・・丸ごとレタスで作る「ウェッジサラダ」

ウェッジサラダは、アメリカではポピュラーなサラダ。日本語で丸ごとレタスのサラダとも呼ばれています。基本の作り方は、レタスを縦に4等分になるようにザクッザクッと切り、くし形にします。そして、カリカリに焼いたベーコンを散らし、ブルーチーズの濃厚ドレッシングをかけるだけ。シンプルかつ豪快な見た目は、初めて食べる人を驚かせることも。ボリュームもあり、ホームパーティーやちょっとした前菜としても使えるサラダなのです。

ドレッシングは、チーズ系ドレッシング以外にも、様々なドレッシングやソースでアレンジできるんですよ。イタリアンドレッシングやフレンチドレッシング、シーザードレッシングなど市販品を活用するもよし、オリジナルソースを作るもよし!そこで、今回は、楽天レシピ公式アンバサダーが提案するウェッジサラダのアレンジレシピをご紹介します。

流行りのアヒージョや”丸ごとカマンベール”をウェッジサラダと組み合わせたら、最高におしゃれな一皿が完成!ホームパーティーや女子会のテーブルに持って来いのレシピです。他にも人気のハッセルバックポテトを真似し、具材をレタスに挟んだレシピや健康に嬉しい薬膳バージョンもおすすめです。

パリッとしたレタスの食感と、オリジナルドレッシングやトッピングで、今までとは違うサラダを楽しんでみてくださいね♪

楽天レシピ公式アンバサダーって?

楽天レシピで活躍する、人気のレシピ投稿者です。楽天レシピのPR大使として、トレンドレシピの考案やSNSでの情報発信をしています。
離乳食・育児食が得意なママや時短アイディア豊富な働く主婦、ボリュームごはんならおまかせの料理男子などなど、多種多様な53名のメンバーがアンバサダーとして活動中。

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ワインに合う!花のような形が可愛い♪

とろとろにしたカマンベールチーズのソースが、レタスに絡みやみつきになる味♪丸ごとレタスをお皿に盛り付けて、たっぷり召し上がれ。

[アンバサダー考案]おもてなしにぴったり!手軽な丸ごとレタスのサラダ

丸ごとレタスの♪カマンベールチーズのウェッジサラダ
材料:レタス、貝割れ大根、トマト、●カマンベールチーズ、●生クリーム…
by まめもにお

ハッセルバックサラダ!?具材をレタスに挟むウェッジサラダ

生ハムは、メロン以外にもフルーツとの相性抜群。具材をレタスの葉に挟み込めば、見た目もとっても華やか!レタスの芯が残っているので、キッチンばさみやナイフで芯をカットしながらサーブすれば、食べやすくなりますよ。

[アンバサダー考案]おもてなしにぴったり!手軽な丸ごとレタスのサラダ

フルーティー☆ウェッジサラダ
材料:レタス、ミニリンゴ、柿、桃、ブドウ、生ベーコン(生食可)又は生ハム…
by ブルーボリジ

流行りのアヒージョでホットサラダ!

人気が高まっているスペイン料理アヒージョをドレッシングにしたウェッジサラダ。あつあつのアヒージョをレタスにかければ、ちょっとしんなりして食べやすい♪白ワインやビールのおつまみにもぴったりです。

[アンバサダー考案]おもてなしにぴったり!手軽な丸ごとレタスのサラダ

アヒージョソース de レタスのウェッジサラダ
材料:レタス、マッシュルーム、ベーコン、ニンニク、鷹のつめ(輪切り)…
by グルヤマ

ちょっぴり和風♪ 濃厚なごまソースがたまらない~

ウェッジサラダを和風にアレンジ。ターヒン(ごまペースト)をつかった和風ドレッシングと、大葉の香りが食欲をそそります!

[アンバサダー考案]おもてなしにぴったり!手軽な丸ごとレタスのサラダ

ターヒンソースのウェッジサラダ
材料:レタス、トマト、キュウリ、アボカド、大葉…
by AKDENiZ

風邪予防にも!薬味がきいているウェッジサラダ

レタスの上には、ハトムギ、松の実、クルミをトッピングした体に優しいウェッジサラダ。市販のしょうゆドレッシングに生姜の絞り汁を加えて、風味アップ!

[アンバサダー考案]おもてなしにぴったり!手軽な丸ごとレタスのサラダ

身体に嬉しい薬膳風ウエッジサラダ
材料:レタス、茹でたハトムギ、くこの実、松の実、クルミ…
by Rose2420

コラム出典:おもてなしに!アメリカでポピュラーなウェッジサラダ知ってる?
(by 楽天レシピ デイリシャス)