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【動画】10分で簡単おつまみ!いわしのアヒージョ

10分で簡単につくれるいわしのアヒージョを分かりやすい動画でご紹介!
長期保存できるので、時間があるときに作り置きしておけば
毎日のおつまみにも最適です!
缶詰を使うことで、半分調理されているので、圧倒的に時間も短縮!
パスタと和えればペペロンチーニにもアレンジできますよ♪

材料 2~3人分

オイルサーディン缶
:1缶
アンチョビ缶(ペーストも可)
:2切
オリーブオイル
:100ml
にんにく
:2片
玉ねぎ
:1/2個
唐辛子(輪切り)
:適量
ブラックペッパー
:適量
レモン
:1/4個

作り方

1.玉ねぎとにんにくを薄めにスライスします。
2.オリーブオイルと唐辛子、玉ねぎとにんにくのスライスを鍋に入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
3.アンチョビ、オイルサーディン(オイルごと)を鍋に加え、蓋をして中火で5分程煮込みます。
4.ココット等の底が深い小皿に移しブラックペッパー散らし、レモンを添えて出来上がり。お好みでバゲットを添えたり、パスタとあえてお楽しみあれ♪

ライフシアター (Life THEATRE)
その他にも、シーズンイベントにピッタリな、簡単で可愛い、食べて美味しい!レシピが動画で見れる「ライフシアター (Life THEATRE)」をチェック!
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◎監修・出演:モテ料理教室temotemo
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