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スタバに新アイスコーヒー&フロートが登場! この夏は2種の「コールドブリュー クリームフロート」がオススメ!

この夏、スターバックスから、「コールドブリュー クリームフロート バレンシア」「コールドブリュー クリームフロート ヘーゼルナッツ」が新発売! 5月24日(水)より、全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)にて販売しています。

発売前に行われた先行試飲会に参加し、一足先にこのメニューを味わってきた筆者が、この2つのメニューのオススメポイントをまとめてみました。

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「コールドブリュー コーヒー」ってどんなコーヒー?

新発売の2つのメニューのベースとなっている「コールドブリュー コーヒー」。ここ数年、その名前を耳にする機会が増えましたが、普通のコーヒーとどう違うの?と気になっている方もいるかと思います。

「コールドブリュー」とは、コーヒーを抽出する方法の一つ。熱を加えずに、水でゆっくりと時間をかけて抽出したコーヒーのことです。
スターバックスで通常提供されているアイスコーヒーは、お湯で抽出した後に急冷することで、凝縮されたキレのある味わいになっていますが、「コールドブリュー コーヒー」はじっくり時間をかけることで、控えめな酸味に口当たりのなめらかさ、そして深いコクがバランスよく表現されています。

ちなみに、クリームフロートのメニューとは別に「コールドブリュー コーヒー」も期間限定で販売しています。よりスッキリ飲みたい方にはこちらもオススメです。

スターバックスのこだわり

・特別にブレンドしたコールドブリュー専用の豆を使用
スターバックスジャパンが初めて提供することになる「コールドブリューコーヒー」は、抽出した際に最大限の風味を楽しめるように、ブレンド・ローストされています。
コールドブリュー専用の豆を使っているところは、スターバックスのみだそうですよ!

・じっくり14時間かけて抽出
各店舗で、14時間かけてじっくりと抽出しています。一度に作れる量が決まっているため、売切れになる場合もあるそうです。気になる方はお早めに!

2種類のクリームフロート

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新発売の「クリームフロート」は、フレーバーシロップを「バレンシア」「ヘーゼルナッツ」の2種類から選べます。どちらも、こだわりのコールドブリュー コーヒーに、エアリーな口あたりのクリームフォームと、キラキラしたコーヒーハイシュガーがトッピングされています。
2つのメニューを試飲した、筆者の感想は……。

・「コールドブリュー クリームフロート バレンシア」
爽やかな柑橘類の風味が感じられるバレンシアシロップは、喉越しがよく、すっきり飲みやすい印象。コーヒーと柑橘類の風味の相性が◎! 午前中に飲みたくなる一杯です。

・「コールドブリュー クリームフロート ヘーゼルナッツ」
ナッツの風味が鼻から抜けるヘーゼルナッツシロップは、しっかり重みのある印象。口あたりのいいコールドブリューと、存在感のあるナッツの組み合わせは一度ハマるとクセになる一杯です!

試飲会では、開発者の方から、こちらのメニューへのこだわりを聞くこともできました。

開発者からのメッセージも

「普段、アイスコーヒーを飲んでいる方への新しい選択肢のご提案ができればという思いから、このクリームフロートが誕生しました。
クリームフォームが飲んでいるうちに自然と混ざっていくので、ストローで混ぜずにそのまま召し上がってください。上に乗っているコーヒーハイシュガーのカリカリとした食感をお楽しみください」

また、この「コールドブリュー クリームフロート」は、カスタマイズができないそう。ぜひ、厳密にこだわったバランスを楽しんでみてくださいね。

筆者は、暑い日にはアイス・ラテやフラペチーノ®を飲むことが多く、普段、アイスコーヒーを好んで飲むタイプではありません。
しかし、「コールドブリュー クリームフロート」のほどよい甘さとスッキリ感は、この夏何度も飲みたくなります!
2種類のシロップは、その日の気分で選ぶことができるので、ぜひ2種類とも試してみてくださいね!

「コールドブリュー クリームフロート バレンシア」
「コールドブリュー クリームフロート ヘーゼルナッツ」

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Tallサイズ ¥420(税別価格)
※Tall 1サイズのみの販売です。

「コールドブリュー コーヒー」
Short ¥320 / Tall ¥360 / Grande ¥400 / Venti® ¥440

販売期間:2017年5月24日(水) ~ 2017年8月31日(木)
取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)
※なくなり次第終了となります

文・鈴木じゅん子