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お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

特別な日に登場する機会が多いちらし寿司は、子供から大人までみんなに人気の料理です。でも作るとなると、意外に悩んでしまうのが「具は何を乗せたらいいの?」という問題。そこで、基本の組み合わせから、時間がない時でも作れる具材のポイントをお伝えします。

「色合い」がちらし寿司の命!

ちらし寿司を華やかに演出するために一番大切なポイントはやはり「色合い」です。具材は5色をそろえると彩りがグンと良くなります。例えば、白は酢飯、赤はいくら、黄色は錦糸卵、緑はさやいんげん、黒はきざみ海苔など、バランスを考えて具材を選ぶと良いでしょう。

ただ、忙しくて具材が用意できない時もあるかもしれません。そんな時はお刺身の切り身を数種類用意してトッピングするのはいかがでしょうか。マグロの赤身やサーモン、貝など色合いの異なるものを選べば、乗せるだけなのに見栄えのするメインに変わります。

身近な材料もOK!

子供向けなら、甘く煮つけた鶏そぼろと炒り卵のちらし寿司、彩りに枝豆やグリーンピース、きゅうりなどを乗せても喜ばれます。鶏そぼろは日持ちするので、前日などに作っておけば当日の時間短縮が可能ですよ。

ちらし寿司は大皿で食卓のメインに据えてもよし、カップで盛り付けても素敵な料理。以下にご紹介したレシピも作りやすいものばかりです。ぜひ試してみてくださいね。

お祝いに最適♪いくらと鮭の華やかちらし寿司

脂の乗った秋鮭と、ぷちぷち弾けるいくらをたっぷりトッピング!いんげんと錦糸卵が色合いを引き立てる一皿。秋の味覚を満喫したいときにおすすめです。お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

★いくらと鮭のちらし寿司☆
材料:いくら、鮭、錦糸卵、インゲン(冷凍)、いりごま…
by アルプスの乙女

記念日に作りたい!オシャレなちらし寿司ケーキ

簡単なのにとっても豪華に見える、パウンドケーキ型の素敵なちらし寿司♪押し寿司なのでボロボロこぼれにくいのもうれしい!小さな子がいる時のおもてなしにも使えそうですね。お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

ちらし寿司ケーキ
材料:チラシ寿司の素、温かいご飯、卵、冷凍サラダエビ、絹さや…
by rrrrringo

パーティ向き!かわいい&食べやすいカップちらし寿司

見栄えバツグン、歓声が上がりそうなちらし寿司♪カップに盛り付けていくだけなのでとっても簡単、時間のない時に便利です。お好みの食材で、子供と一緒にデコを楽しむのもいいですね♪お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

パーティ★お弁当にも カップちらし寿司
材料:酢飯(ご飯 酢大2 砂糖大2 塩少)、◆シーチキン× スナップエンドウ、茹でたスナップエンドウ、シーチキン、塩コショウ…
by うちくるくる

食欲をそそる香り♪秋刀魚の開きで混ぜ込み寿司

秋刀魚の開きが余っていたら、混ぜ込みちらし寿司にリメイクするのはいかが?秋刀魚の香りがごはんに移ってやみつきに!塩もみきゅうりの食感も楽しいですよ♪お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

さんまの開きで混ぜ込み寿司
材料:御飯(炊飯済み)、★酢、★砂糖、★塩、さんまの開き…
by ねあっっ

両方食べたい!を叶える「お稲荷さん」のちらし寿司

甘いお稲荷さんもちらし寿司も食べたい!という欲張りさんにぴったりのレシピ。市販の寿司酢や素を使わずに作れます。お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう

お稲荷ちらし寿司。
材料:お米、水  、昆布、● 酢、● 砂糖…
by ゆきっぺ1225

コラム出典:お祝いにおすすめ!簡単&華やか「ちらし寿司」で食卓を素敵に盛り上げよう
(by 楽天レシピ デイリシャス)