recipe

鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

記事提供:楽天レシピ デイリシャス

鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

鶏肉料理と相性抜群の冷蔵庫にあるモノ・・・それは、「マーマレードジャム」。意外に思えるかもしれませんが、マーマレードは鶏肉のおいしさを引き立てる効果がいっぱい。特に煮込み料理やソテーにオススメなんですよ。冷蔵庫に眠るマーマレードジャムを有効活用させましょう!

嬉しい効果その1

オレンジなどの柑橘類に含まれるクエン酸に、お肉を柔らかく仕上げる効果があります!

嬉しい効果その2

ジャムのとろみと甘さが、照り焼きの仕上げやソテーのソースにコクを出し、隠し味になります!

嬉しい効果その3

マーマレードの爽やかな香りでワンランクアップの仕上がりに!

マーマレードを活用すれば、鶏肉料理のバリエーションがさらに広がりそうですね。ソテーのソースや煮込み料理でオレンジのさわやかな酸味を楽しんでよし!甘辛、てりってりの照り焼き風で仕上げてもよし!色々な活用方法を試したいですね。

そのほかのマーマレード活用レシピもぜひお試しください!イチオシは、ゆで鶏のさっぱりマーマレードソースです。ソースにすると、よりフルーティーな香りが楽しめますよ。

絶品!カレー風味のチキンソテー粒マスタードソース

いつもの鶏肉料理に飽きてきましたら、これがおすすめ!ピリッとしたマスタードと柑橘の風味がマッチしています。鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

絶品!カレー風味のチキンソテー粒マスタードソース
材料:鶏モモ肉、塩コショウ、カレー粉、※マーマレードジャム、※中濃ソース…
by まさむね55

リーズナブルな手羽元でマーマレード煮

おつまみにぴったりな、爽やかな香りの手羽元煮込みです。お弁当でも喜ばれるに違いない!鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

鶏手羽元の甘辛マーマレード煮
材料:鶏手羽元(又は手羽先)、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、レタスなど、パセリ(ドライ)…
by はなまる子♪

ほんのり甘酸っぱい照り焼きが、食欲をそそります!

余ったマーマレードの使い道に悩んだら・・・ほのかな酸味と甘みが照り焼きにバッチリ!鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

マーマレードで♪簡単☆照り焼きチキン
材料:鶏もも肉、☆醤油、☆酒、★マーマレード、★醤油…
by ラズベリっち

ほっくりじゃがいもとジューシーチキンでボリュームたっぷり!

スペアリブのマーマレード煮からの応用だそうです!じゃがいもでボリューム満点のおかずに。鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

早い・簡単・美味しい鶏のマーマレード煮
材料:鶏モモ肉、マーマレード、醤油、酒、すりおろしにんにく…
by ki ra ri ママ

ひと手間かけて、チキンの野菜巻きに!

切り口がキレイなので、お弁当にもパーティー料理にも大活用!鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

野菜巻き巻きチキンロール
材料:鶏むね肉、ニンジン、インゲン、マーマレード、醤油…
by rekotan

やわらか茹で鶏に酸味きいたソース

マーマレードとチキンの相性は、冷製でも◎!すだちマーマレードも美味しそうで冷蔵庫にストックしたいですね。鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!

鶏ハムより簡単!3分「茹で鶏」我が家版☆2種ソース
材料:鶏胸肉、塩こしょう、ゼロカロリー甘味料、A 糖質ゼロ月桂冠(料理酒)、A いわて醤油…
by ラムちゃん1224

コラム出典:鶏もも肉で絶品おかず♪簡単美味しいチキン料理の秘密は「マーマレード」だった!
(by 楽天レシピ デイリシャス)